FAMIX BMS
Prozess-Messtechnik und Betriebsdatenerfassung
- Prozess Analysegeräte mit der Erfahrung aus dem Anlagenbau.
- Brix Messung mittels Laserrefraktometer, CO2- und Leitfähigkeitsmessung nach neuestem Stand der Technik, problemlos in jede Anlage integrierbar.
- SPS Auswerteeinheit in die Maschinensteuerung integriert oder als selbstständige Einheit.
FAMIX BMS – für jede Anwendung die perfekte Lösung
FAMIX BMS Prozess Analysesysteme
Die Qualitätskontrolle spielt bei der Herstellung von Getränken eine immer wichtigere Rolle. FAMIX inline Messgeräte bieten daher die Möglichkeit, Qualitätsdaten der Produkte im Prozess zu erfassen und zu verwalten.
Das Kompaktgerät mit kombinierter Messung und Steuerung ist für die Aufstellung an jeder Anlage geeignet. Alternativ werden nur die Messungen installiert und die Steuerung in eine bestehende Mixersteuerung integriert. In beiden Fällen ist die Übertragung der Daten an einen übergeordneten Server möglich.
Die Steuerung übernimmt folgende Funktionen:
- Numerische und graphische Darstellung sämtlicher Messwerte
- Kalibrierung aller Messgrößen
- Grenzwertüberwachung: Bei Grenzwertüberschreitung Alarmauslösung.
- Registrierung aller Daten auf Speichermedien oder per Datenübertragung
Folgende Messgeräte können angeschlossen werden:
Brixmessung
Die Brixmessung erfolgt mittels eines hochgenauen Laserrefraktometers, das über den Brechungsindex und die Temperatur die Konzentration des Zuckers ermittelt. Es können Getränke mit und ohne CO2, Fruchtsäfte und Sirupe gemessen werden. Die Messgenauigkeit beträgt +/ 0,01°Brix.
Messung zuckerfreier Getränke
Mit einer Sonderkalibrierung kann das Refraktometer auch für die Messung zuckerfreier Getränke verwendet werden. Die Anzeige erfolgt wahlweise in mBrix oder %. Die Genauigkeit beträgt +/-0,15 %.
Leitfähigkeitsmessung
Eine Sonde misst die elektrische Leitfähigkeit des Getränks. Diese ist ein zuverlässiges Maß für die Zusammensetzung, so dass mit der Überwachung des Leitwertes eine gleichmäßige Qualität gewährleistet ist.
CO2-Messung
Die Messung beruht auf der Bestimmung des CO2 Gehalts aus Druck und Temperatur. Der Druck wird in der Messkammer einer Sonde, die mit einer CO2 durchlässigen Membran ausgerüstet ist, gemessen. Er ist direkt proportional zur CO2-Konzentration im Getränk. Die Messgenauigkeit beträgt +/- 0,03 vol bzw. 0,05 g/l CO2.
Alternativ steht eine Ermittlung des theoretischen CO2-Gehaltes aus dem Karbonisierdruck des Mixers und der Getränketemperatur zur Verfügung.
Auf Anfrage bieten wir weitere Problemlösungen an. Es stehen zusätzliche Eingänge für die Erfassung analoger oder serieller Signale zur Verfügung.
Die BMS Anlagen sind grundsätzlich zur CIP Reinigung und Desinfektion eingerichtet und entsprechende Reinigungsprogramme vorgesehen.
